Truco de cocina: Cómo pelar fácilmente un huevo cocido.

Hoy quiero compartir con vosotr@s este truco que vi en el Facebook de Degustabox y que, personalmente, me parecióp curioso a la vez que práctico. Si alguna vez os habéis desesperado pelando un huevo duro, os garantizo que una vez que probéis a pelarlo de este modo, nunca más lo haréis de otra forma.

Ya véis que es tan sencillo como tener una chincheta a mano, hacer un agujerito en el huevo y cocerlo del modo habitual.

¿Alguien prueba este truco y me cuenta?...

Besos ultrabrillantes.

En general, la Maison Guerlain no hace mucha publicidad de sus productos salvo, quizás, en prensa especializada y algún que otro spot navideño de alguno de sus perfumes. De ahí que no sea una firma tan popular en el mundillo de la alta cosmética (con la salvedad de la estrella de la firma: sus polvos Terracotta). 

Sin embargo, sus líneas de maquillaje son excelentes y todos sus productos son de primerísima calidad. De hecho, es una de mis firmas potinguiles favoritas...

Guerlain comercializa varios brillos labiales, pero de todos, mi preferido es el KissKiss Gloss. Mi tono favorito es el nº 845, "Beige Caprice", un capricho en beige. 

Es un color clarito, nude, muy suave, elegante y discreto, que favorece a rubias y morenas y que aporta un brillo extraordinario. 

El gloss viene en una cajita que combina negro y gris grafito, con el nombre y el símbolo de Guerlain en un elegante dorado y las letras KISSKISS GLOSS en rojo, y en la que se menciona la cantidad de producto que contiene: 6 mL (5.8 g). Dado su precio, me parece una cantidad un poco escasa, la verdad. 

El tubito que contiene el brillo tiene forma de prisma y tapón a rosca plateado. 

Respecto al pincelito, es de pelo y curioseando en la web de Guerlain he descubierto que es una nueva creación de la Maison. Sinceramente, me parece una innovación fantástica porque permite extender el gloss muy fácilmente. 

Del color, ya os he dicho que ME ENCANTA. Es muy luminoso y tiene un brillo intenso y una duración más que aceptable. Además con el pincelito se definen muy bien los labios y quedan la mar de suaves y nada pegajosos. El olorcito del gloss es muy rico, dulce y la pena es que desaparece rápidamente una vez aplicado. 

En la parte negativa, lo de siempre tratándose de cosmética de gama alta: su precio: 24 eurazos en El Corte Inglés. 

Finalmente, comentar que este gloss se vende en 10 tonos. Para mi gusto, la mayoría de ellos son preciosos y muy sexies: 
- ORO ROJO: 
- Nº 820: Cherry fizz (un cereza precioso). 
- Nº 821: Fraise à croquer. 
- ORO AMARILLO: 
- Nº 840: Abricot gourmand (un bonito melocotón). 
- Nº 841: Beige secret. 
- Nº 842: Real beige. 
- Nº 845: Beige caprice (el mío). 
- ORO ROSA: 
- Nº 860: Rose Florida. 
- Nº 864: Rose Sunset. 
- Nº 865: Rose Tentation. 
- Nº 866: Figue Plaisir (también muy bonito). 

Si os gustan los glosses, éste es perfecto!!!

La tarta de queso más rica del mundo.

Hoy me gustaría compartir con vosotr@s una receta fácil, sencilla y verdaderamente para triunfar. Todo el que la prueba se enamora del sabor de esta Tarta de Queso.

Los ingredientes necesarios para prepararla son los siguientes:

• 6 huevos.
• 250 gr. de requesón o, en su defecto, de queso de Burgos.
• 1 lata de 750 gramos de leche condensada.
• 1 vaso de leche entera.
• Caramelo líquido.

El modo de preparación no puede ser más fácil:

En primer lugar, se unta un molde con caramelo cubriéndolo bien. A continuación, se baten muy bien todos los ingredientes juntos. Se vierte la masa en el molde y se introduce en el horno p`reviamente precalentado, por espacio de 25 minutos a una temperatura de 180 grados.

Se deja enfriar y se desmolda y ya está lista para ser degustada.

En casa nos gusta tal cual, pero puede decorarse con mermelada de frutos del bosque, de arándonos, de fresa, de higo, etc...

Una advertencia: Que nadie se asuste si véis que la tarta sube mucho en el horno, luego baja y queda tan bonita como la de la foto...

¡Sol! ¡Sol! ¡Sol!

Aunque ya empezábamos a dudarlo, ya está aquí el buen tiempo... Ha llegado el momento de quitarse panties y manga larga y empezar a lucir piel... Pero, después del invierno, nuestra piel no luce bronceada, sino "blanca nuclear".

Si, como yo, eres enemiga de las cabinas de rayos UVA y de los autobronceadores que te hacen parecer a Naranjito, lo mejor es armarse de un buen protector solar, unas gafas de sol y una pamela fashion y empezar a ponerse bajo los rayos de sol inmediatamente.

Una vez que la piel ha empezado a dorarse, hay un producto imprescindible para mí y al que no me resisto verano tras verano, se trata del Huile Divine Pailletée de Sephora,un aceite iluminador del bronceado que se usa después de la ducha (OJO, no sirve para la playa ni la piscina, porque no tiene SPF).

Sus principales ventajas son su olor (riquísimo, como a praliné, dan ganas de comérselo directamente) y que al ser un aceite seco. una vez aplicado no mancha la ropa pero que deja la piel fabulosa, aunque sólo esté ligeramente bronceada. Eso sí, advierto que tiene unos brillitos que yo encuentro la mar de favorecedores pero que muchas detestarán...

Queda genial en las piernas y en el escote, sobre todo para las noches veraniegas ya que, a pesar de los brillos que menciono, deja un aspecto bastante natural y favorecedor.

Su formato spray es muy práctico y cómodo y su precio es razonable: 12 euros en Sephora.

La vida es una tómbola... Totombola...

No sé si conocéis Totombola.

Totombola es una web de concursos, sorteos y promociones que en los últimos tiempos se ha convertido en una plataforma increíble para autónomos, empresas pequeñas, nuevas tiendas, etc...

Participar en ella es facilísimo: Al estilo de las tómbolas de toda la vida, cada participante recibe una serie de boletos para obtener un premio en la campaña de su interés. Además, cuanto más comparte el usuario cada sorteo con sus contactos de Facebook, de e-mail o si lo publica en sus perfiles de Facebook y Twitter, más boletos obtiene y, por tanto, mayores posibilidades de ganar tiene. El proceso es totalmente transparente y evita susceptibilidades que pongan en duda la credibilidad de las promociones. En Totombola también hay concursos en los que debes demostrar tu creatividad y cupones descuento. 

Acceder a estos sorteos es facilísimo: basta con registrarse, convertirse en usuari@ y ya estas lista para optar a conseguir todo tipo de premios: teléfonos móviles, cenas en restaurante, cosméticos, tablets, experiencias, noches de hotel etc…

Lo mejor de todo, es que, aunque si tienes muchos contactos tendrás más boletos, si tienes pocos contactos también puedes conseguir un premio ya que el ganador lo decide el azar y solo el azar.

¿Qué os parece? Una buena manera de conseguir "by the face" un viajecito, un Iphone, o como yo conseguí: un ventilador en forma de torre que me vino de lujo para mi trabajo... 

Puedes acceder a Totombola desde aquí: http://www.totombola.com/?utm_source=2030&utm_medium=Post&utm_campaign=Blogn1

Tarta de zanahoria sin horno

 

Hoy me gustaría compartir con vosotr@s una receta de Tarta de zanahoria y coco. Es una receta muy sencilla, NO NECESITA HORNO y es muy rica. Su precio, para 6 personas es de unos 7 euros.

Su ingrediente principal es la zanahoria, una hortaliza muy rica en vitaminas y minerales, que además tiene múltiples propiedades:

Facilita la digestión.

Regula el tránsito intestinal.

Ejerce una gran acción antioxidante protectora del organismo.

Suaviza la piel y fortalece las uñas y el cabello.

Refuerza la vista.

Contribuye a la formación de una dentadura fuerte y sana.

Hasta tal punto llegan sus propiedades, que en la antigüedad era más popular como medicina que como alimento. Hoy en día, es una gran aliada en la cocina. Tradicionalmente, la zanahoria se ha empleado en pastelería y repostería, mezclándola con masas de bizcocho, magdalenas o plum-cakes a los que dota de dulzor y humedad.

A la hora de comprar zanahorias, la mejor opción es el manojo fresco. Sus hojas deben ser verdes, y la zanahoria no debe presentar manchas, partes blandas ni raicillas. Las mejores son las de tamaño pequeño o mediano.

La receta es la siguiente:

Ingredientes para tarta de 6 raciones:

• 1 kg. de zanahorias.
• 250 gr. de coco rallado.
• 250 gr. de azúcar.
• 2 cucharadas de margarina.
• Una base para tarta de las que se venden ya preparadas. (Suelen venir en paquetes de tres bases).
• 100 mL. de leche.

Modo de preparación:

En primer lugar, se pelan y cortan las zanahorias en trozos grandes y se ponen a cocer en un poco de agua hasta que estén blandas.

Una vez cocidas, se pasan por la batidora. Se ponen en un bol y, ya en frío, se mezclan con el azúcar, la margarina y el coco rallado, dejando un poco de ese coco reservado para adornar la tarta. El resultado es una crema espesa de color naranja intenso.

En una bandeja o plato grande se pone la base de tarta que se remoja con unas cucharaditas de leche. Encima de ella se va poniendo la crema que hemos preparado, haciendo, como mínimo un par de pisos, alternando base de tarta con crema de zanahorias y coco. El último piso debe quedar cubierto con la mezcla. Normalmente, yo suelo hacerla de tres pisos, pero de dos también queda estupenda. El último paso consiste en espolvorear la tarta con el coco rallado que habíamos reservado.

Finalmente, se mete en la nevera y se deja enfriar unas horas.

Se toma fresquita y ¡está riquísima!

 

 

 

Sugerencias:

• Cuando se prepara la crema de zanahoria, puede añadírsele un chorreón de coñac. Le da un sabor muy rico, aunque para los niños es preferible hacerla sin alcohol.
• Puede adornarse con frutas del tiempo troceadas (kiwis, naranjas, fresas, etc.).
• La tarta puede también adornarse con chocolate de repostería fundido, justamente antes de servir la tarta.

Animaos y ya me contaréis.

Bizcocho de leche condensada.

Si os apetece preparar un bizcocho esponjoso como ninguno, que prácticamente se hace solo y que sabe delicioso a más no poder, ésta es vuestra receta. Yo la conocí por casualidad, gracias a una receta escrita en la propia lata de leche condensada "La lechera" y, un día en que me dio por leerla, intuí que el bizcocho de leche condensada podía estar de vicio. Su originalidad radica precisamente en el toque dulce que le aporta la leche condensada.

Los ingredientes para su preparación son los siguientes:

• 500 gramos de leche condensada. (El bote grande de leche condensada contiene 750 gramos y el pequeño 340, así que es mejor comprar un bote grande y dejar un par de dedos, que después pueden paladearse con una cuchara tirados en el sofá)... Sí, sí, ya sé que eso aporta unas doscientas mil calorías...
• 1 sobre de levadura Royal.
• 4 huevos.
• 150 gramos de harina.
• 50 gramos de mantequilla.

 

Para su preparación se procede así:

En primer lugar, ponemos el horno a precalentar a 170º. A continuación, se derrite la mantequilla en el microondas y se deja enfriar.

Entonces, se pone en un bol la leche condensada y se le van añadiendo los huevos uno a uno, mientras se bate muy bien con las varillas (si se desea hacer músculo) o con la batidora eléctrica.

Seguidamente, se agrega la mantequilla, la levadura y la harina, sin dejar de batir, a fin de lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

Finalmente, se engrasa con un poco de mantequilla el molde, se rellena con la masa que hemos obtenido y se introduce en el horno por espacio de 30 minutos aproximadamente o hasta que comprobemos que el bizcocho está cocido.

Una vez preparado el bizcochito puede espolvorearse con azúcar glas.

Algún consejillo:

• La mejor manera de saborear este bizcocho es dejarlo enfriar, tanto para desayunar como para merendar, acompañado de una buena taza de café o cacao calentitos.
• Su principal inconveniente, además de las odiadas calorías, es que, una vez preparado dura menos que un caramelo a la puerta de un colegio. La tentación de la leche condensada es demasiado fuerte como para vencerla...
• El mejor molde para preparar este bizcocho es un molde pequeño, así se consigue que suba lo suficiente para disfrutar su esponjosidad. El que yo utilizo es de 22x 8 cm, aunquen también puede utilizarse uno redonde de 20 cm.
• Este postre se conserva perfectamente durante varios días envuelto en papel de aluminio.