La vida es una tómbola... Totombola...

No sé si conocéis Totombola.

Totombola es una web de concursos, sorteos y promociones que en los últimos tiempos se ha convertido en una plataforma increíble para autónomos, empresas pequeñas, nuevas tiendas, etc...

Participar en ella es facilísimo: Al estilo de las tómbolas de toda la vida, cada participante recibe una serie de boletos para obtener un premio en la campaña de su interés. Además, cuanto más comparte el usuario cada sorteo con sus contactos de Facebook, de e-mail o si lo publica en sus perfiles de Facebook y Twitter, más boletos obtiene y, por tanto, mayores posibilidades de ganar tiene. El proceso es totalmente transparente y evita susceptibilidades que pongan en duda la credibilidad de las promociones. En Totombola también hay concursos en los que debes demostrar tu creatividad y cupones descuento. 

Acceder a estos sorteos es facilísimo: basta con registrarse, convertirse en usuari@ y ya estas lista para optar a conseguir todo tipo de premios: teléfonos móviles, cenas en restaurante, cosméticos, tablets, experiencias, noches de hotel etc…

Lo mejor de todo, es que, aunque si tienes muchos contactos tendrás más boletos, si tienes pocos contactos también puedes conseguir un premio ya que el ganador lo decide el azar y solo el azar.

¿Qué os parece? Una buena manera de conseguir "by the face" un viajecito, un Iphone, o como yo conseguí: un ventilador en forma de torre que me vino de lujo para mi trabajo... 

Puedes acceder a Totombola desde aquí: http://www.totombola.com/?utm_source=2030&utm_medium=Post&utm_campaign=Blogn1

Tarta de zanahoria sin horno

 

Hoy me gustaría compartir con vosotr@s una receta de Tarta de zanahoria y coco. Es una receta muy sencilla, NO NECESITA HORNO y es muy rica. Su precio, para 6 personas es de unos 7 euros.

Su ingrediente principal es la zanahoria, una hortaliza muy rica en vitaminas y minerales, que además tiene múltiples propiedades:

Facilita la digestión.

Regula el tránsito intestinal.

Ejerce una gran acción antioxidante protectora del organismo.

Suaviza la piel y fortalece las uñas y el cabello.

Refuerza la vista.

Contribuye a la formación de una dentadura fuerte y sana.

Hasta tal punto llegan sus propiedades, que en la antigüedad era más popular como medicina que como alimento. Hoy en día, es una gran aliada en la cocina. Tradicionalmente, la zanahoria se ha empleado en pastelería y repostería, mezclándola con masas de bizcocho, magdalenas o plum-cakes a los que dota de dulzor y humedad.

A la hora de comprar zanahorias, la mejor opción es el manojo fresco. Sus hojas deben ser verdes, y la zanahoria no debe presentar manchas, partes blandas ni raicillas. Las mejores son las de tamaño pequeño o mediano.

La receta es la siguiente:

Ingredientes para tarta de 6 raciones:

• 1 kg. de zanahorias.
• 250 gr. de coco rallado.
• 250 gr. de azúcar.
• 2 cucharadas de margarina.
• Una base para tarta de las que se venden ya preparadas. (Suelen venir en paquetes de tres bases).
• 100 mL. de leche.

Modo de preparación:

En primer lugar, se pelan y cortan las zanahorias en trozos grandes y se ponen a cocer en un poco de agua hasta que estén blandas.

Una vez cocidas, se pasan por la batidora. Se ponen en un bol y, ya en frío, se mezclan con el azúcar, la margarina y el coco rallado, dejando un poco de ese coco reservado para adornar la tarta. El resultado es una crema espesa de color naranja intenso.

En una bandeja o plato grande se pone la base de tarta que se remoja con unas cucharaditas de leche. Encima de ella se va poniendo la crema que hemos preparado, haciendo, como mínimo un par de pisos, alternando base de tarta con crema de zanahorias y coco. El último piso debe quedar cubierto con la mezcla. Normalmente, yo suelo hacerla de tres pisos, pero de dos también queda estupenda. El último paso consiste en espolvorear la tarta con el coco rallado que habíamos reservado.

Finalmente, se mete en la nevera y se deja enfriar unas horas.

Se toma fresquita y ¡está riquísima!

 

 

 

Sugerencias:

• Cuando se prepara la crema de zanahoria, puede añadírsele un chorreón de coñac. Le da un sabor muy rico, aunque para los niños es preferible hacerla sin alcohol.
• Puede adornarse con frutas del tiempo troceadas (kiwis, naranjas, fresas, etc.).
• La tarta puede también adornarse con chocolate de repostería fundido, justamente antes de servir la tarta.

Animaos y ya me contaréis.

Bizcocho de leche condensada.

Si os apetece preparar un bizcocho esponjoso como ninguno, que prácticamente se hace solo y que sabe delicioso a más no poder, ésta es vuestra receta. Yo la conocí por casualidad, gracias a una receta escrita en la propia lata de leche condensada "La lechera" y, un día en que me dio por leerla, intuí que el bizcocho de leche condensada podía estar de vicio. Su originalidad radica precisamente en el toque dulce que le aporta la leche condensada.

Los ingredientes para su preparación son los siguientes:

• 500 gramos de leche condensada. (El bote grande de leche condensada contiene 750 gramos y el pequeño 340, así que es mejor comprar un bote grande y dejar un par de dedos, que después pueden paladearse con una cuchara tirados en el sofá)... Sí, sí, ya sé que eso aporta unas doscientas mil calorías...
• 1 sobre de levadura Royal.
• 4 huevos.
• 150 gramos de harina.
• 50 gramos de mantequilla.

 

Para su preparación se procede así:

En primer lugar, ponemos el horno a precalentar a 170º. A continuación, se derrite la mantequilla en el microondas y se deja enfriar.

Entonces, se pone en un bol la leche condensada y se le van añadiendo los huevos uno a uno, mientras se bate muy bien con las varillas (si se desea hacer músculo) o con la batidora eléctrica.

Seguidamente, se agrega la mantequilla, la levadura y la harina, sin dejar de batir, a fin de lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

Finalmente, se engrasa con un poco de mantequilla el molde, se rellena con la masa que hemos obtenido y se introduce en el horno por espacio de 30 minutos aproximadamente o hasta que comprobemos que el bizcocho está cocido.

Una vez preparado el bizcochito puede espolvorearse con azúcar glas.

Algún consejillo:

• La mejor manera de saborear este bizcocho es dejarlo enfriar, tanto para desayunar como para merendar, acompañado de una buena taza de café o cacao calentitos.
• Su principal inconveniente, además de las odiadas calorías, es que, una vez preparado dura menos que un caramelo a la puerta de un colegio. La tentación de la leche condensada es demasiado fuerte como para vencerla...
• El mejor molde para preparar este bizcocho es un molde pequeño, así se consigue que suba lo suficiente para disfrutar su esponjosidad. El que yo utilizo es de 22x 8 cm, aunquen también puede utilizarse uno redonde de 20 cm.
• Este postre se conserva perfectamente durante varios días envuelto en papel de aluminio.